وبلاگ حرفه و فن
حرفه و فن
انواع کربوهیدرات ها نقش کربوهیدرات ها : نقش آن ها در سلول آزاد سازی انرژی و خیره انرژی است. 1) مونو ساکارید ها : در ساختمان آن ها شش کربن (6 کربنی) بکار رفته است . A) گلوکز : ساده ترین قند است که در خون بدن است و سایر کربوهیدرات ها در طی سوخت و ساز بدن، در بدن به گلوکز تبدیل می شوند. B) فروکتوز : میوه ها C) گالاکتوز : شیر 2) دی ساکارید ها : از اتصال 2 مونو ساکارید به وجود می آید. A) لاکتوز : قند شیر گالکتوز +گلوکز => لاکتوز B) مالتوز : نان و جو گلوکز+گلوکز => مالتوز C) ساکاروز : قند و شکر فروکتوز+گلوکز => ساکاروز 2) پلی ساکارید ها : از اتصال چند مونو ساکارید به وجود می آید. گلیکوژن(قند ذخیره ای) : در سلول های کبد و ماهیچه ای ذخیره می شود. برچسب:, :: :: نويسنده : قاسمی
نويسندگان |